Франшиза KFC — цена в России 2019-2020 год, окупаемость и процедура приобретения

Франшиза KFC цена в России 2019-2020

Привет посетителям блога о финансах! Запуск собственного дела с нуля, например, в ресторанном бизнесе, требует огромных усилий.

Немало времени и энергии уйдет на проектирование технологии работ и составление меню, на разработку бизнес-стратегии и раскрутку нового бренда, а также многое другое.

В качестве альтернативы все больше бизнесменов и инвесторов рассматривают франчайзинг, который предусматривает сотрудничество с известной маркой, такой, как всемирная сеть ресторанов КФС.

Читайте в статье, какую стоимость имеет франшиза KFC, цена в России 2019-2020 года, расчет инвестиций и окупаемость, процедура приобретения и поэтапный алгоритм открытия, необходимые требования к покупателю, гарантии и обязательства франчайзера.

Франшиза КФС — «обкатанная» концепция бизнеса и стабильный доход

KFC (КФС) – международная сеть ресторанов быстрого питания. Бренд хорошо известен в России и за рубежом. Купить франшизу KFC – хороший вариант для тех, кто планирует заняться бизнесом в секторе общепита. Компания предлагает «обкатанную» концепцию бизнеса, стабильный доход и относительно быструю окупаемость вложений.

Франшиза KFC цена в России 2019-2020 года (Kentucky Fried Chicken)

Франшиза KFC цена в России 2019-2020 года (Kentucky Fried Chicken)

Франшиза KFC:

  • Инвестиции — 650-700 тысяч долларов США
  • Паушальный взнос — 48 400 долларов США (50% — собственные активы франчайзи, 50% — кредитные средства, подтвержденные документацией банка)
  • Роялти — 6% от суммы выручки с одного ресторана. Дополнительно: 4% от товарооборота – общий маркетинговый фонд компании, 1% — местные расходы на маркетинг
  • Срок окупаемости — 2-3 года

Франчайзи придется вложить значительную сумму, чтобы открыть ресторан KFC. Большая часть инвестиций направляется на строительно-монтажные работы (порядка 37%), приобретение оборудования (25%) и оформление точки фаст-фуда (7%). Затраты на внешнее электроснабжение не входят в стоимость франшизы KFC.

Франчайзинг KFC распространяется на любой регион России. Компания не предъявляет жестких требований к размеру площади ресторана. При этом разработан подробный список критериев к кандидату, который хочет купить франшизу KFC.

Перечень включает шесть пунктов:

  1. Наличие управленческого опыта в сфере общественного питания, ресторанного и гостиничного бизнеса;
  2. Умение использовать инвестиционные ресурсы на развитие сети;
  3. Навыки корпоративного управления, продаж, маркетинга;
  4. Лидерские качества, активность;
  5. Соблюдение правил корпоративной этики корпорации Yum;
  6. Доверие бренду и лояльное отношение к нему.

Франшиза KFC: цена в России 2019-2020 года зависит от нескольких факторов

Цена на франшизу KFC в России в 2019-2020 году зависит от нескольких факторов: региона, количества ресторанов, наличия непредвиденных расходов. Если предприниматель по основным требованиям подходит компании, франчайзер рассматривает заявку. Но каждый случай – индивидуален.

Стоимость франшизы KFC можно уточнить на официальном сайте компании. Там же имеется возможность заполнить заявку в электронном виде с указанием данных франчайзи. В течение дня региональные операторы дают положительный или отрицательный ответ.

Они уточнят детали и рассчитают индивидуально для вас, сколько будет стоить открытие ресторана KFC по франшизе.

Окупаемость

Независимые эксперты оценивают рентабельность ресторанов KFC в 350%. На международном рынке срок окупаемости составляет около трех лет. Российская структура общепита активно набирает обороты, поэтому вложения в этот вид бизнеса окупаются быстрее — в среднем за два года.

Гарантии франчайзера

Преимущества покупки франшизы KFC состоят не только в раскрученности бренда. Компания предоставляет франчайзи бесплатно следующие услуги:

  • Комплексную управленческую систему ресторанного бизнеса;
  • Регулярное консультирование по вопросам развития, маркетинговых стратегий, профессионального роста;
  • Повышение квалификации и обучение сотрудников в соответствие с международными стандартами;
  • Помощь в организационных вопросах на начальном этапе (строительство, проектирование, дизайн, рекламная кампания);
  • Возможность использование базы постоянных клиентов компании;
  • Оперативное сотрудничество с поставщиками пищевого производства европейского качества;

Сайт KFC: https://www.kfc.ru/franchising

Источник: "business.ru"

Как купить франшизу KFC (Kentucky Fried Chicken)

Kentucky Fried Chicken – так расшифровывается название сети ресторанов быстрого питания. А переводится как «кентуккийские жареные цыплята». Специализируются рестораны на приготовлении блюд из курицы. В некоторых странах, например в Китае, — из утки.

На сегодняшний день сеть ресторанов быстрого обслуживания KFC входит в американскую группу компаний Yum! Brands. Ранее она была частью PepsiCo, однако в 1997 году Yum! выделили как отдельный бизнес из-за низких показателей рентабельности, которые занижали общую цифру группы компаний. Назначенный на пост председателя совета директоров Yum! Brands, Дэвид Новак, к 2012 году увеличил доходность компании в восемь раз.

История бренда

Основал первый ресторан фастфуда KFC полковник Сандерс Дэвид Гарланд. Именно его портрет сейчас находится на вывеске любого из ресторанов. Сандерсу было 40 лет, когда он выкупил небольшую заправку в Кентукки, в городишке под названием Норт-Корбин. Это был 1930 год.

В заправском кафе полковник угощал посетителей стейками и деревенской ветчиной. Однако особым спросом пользовалось блюдо по индивидуальному рецепту Сандерса – куски куриного филе, обжаренные в кляре с особенным набором специй и трав. Благодаря вот этому самому эксклюзиву, посетителей у Сандерса становилось все больше и больше.

Пришлось расширить помещение, ведь посетителей кафе уже было куда больше, чем желающих заправить свой автомобиль. Изменился способ приготовления курицы:

  1. Приготовление лакомых кусочков под давлением в скороварке.
  2. Обжаривание на гриле.
  3. Закрепился секретный состав из 11 специй для панировки.

К 1934-му году Сандерс выкупил еще одну заправку на другой стороне трассы. И там организовал более вместительное кафе. А к 1950-му стал настолько популярен, что получил звание Полковника Кентукки.

В 1955 году Сандерс продал первую франшизу своего ресторана. Дело в том, что основной доход предприниматель получал от автомобилистов, а поскольку 25-е шоссе по новому плану должно было располагаться в обход Норт-Корбина, произошел бы отток клиентов и доходов. Поэтому полковник и начал действовать.

Был создан бренд, образ, реклама и условия. Именно с 55-го года открываются рестораны в других штатах, а после – и в других странах.

На сегодняшний день KFC присутствуют в:

  • Великобритании,
  • Колумбии,
  • Бразилии,
  • Мексике,
  • КНР,
  • Японии,
  • США,
  • Австралии и Новой Зеландии,
  • Индии,
  • Индонезии,
  • Малайзии,
  • Израиле,
  • Польше,
  • Беларуси,
  • Литве,
  • Украине,
  • Российской Федерации и др.
В общем, в мире находится около 40 тысяч ресторанов в 117 странах. А в Киеве расположено самое большое KFC-кафе в мире, оборудованное для автомобилистов. Обслуживает до двухсот автомобилей в час. Фишкой и фирменным стилем ресторанов KFC считается дружеская атмосфера в ресторане, распространяющаяся, в том числе и на персонал.

Компания приветствует и внедряет премии, фото с руководителем и шуточные корпоративные награды в виде резинового цыпленка, головки сыра, фигурки верблюда и др.

Требования франшизы KFC

Помимо первоначального взноса, как и в каждой франшизе, существует:

  1. Ежемесячный платеж в размере 6% от общего оборота ресторана.
  2. Отчисления на маркетинг – 4% от выручки ресторана.
  3. Оплата локальной рекламы – 1% от денежного оборота ресторана.
  4. Приобретение запатентованного пищевого оборудования.
Компания проводит отбор франчайзи по очень жестким требованиям. Не каждый сможет приобрести франшизу процветающей и сверхдоходной компании.

Кандидат должен соответствовать главным требованиям:

  • Предприниматель обязан иметь успешный опыт ведения деятельности ресторанов фаст-фуда. Компания не предоставит свое имя и бизнес-схему неопытному человеку. Даже если у него достаточно денег.
  • Предположительный франчайзи должен владеть навыками мотивации сотрудников. Иметь успешный опыт в продажах. Однозначно кандидат владеет лидерскими качествами и вникает абсолютно во все процессы в своем ресторане – от уборки помещения до обслуживания вип-клиентов.
  • Кандидат искренне проявляет любовь к бизнесу, к ресторану, очень гостеприимен с посетителями. Обязаны присутствовать навыки ведения переговоров, гибкость в компромиссах, и толерантность в спорах. Франчайзи обязательно должен заниматься саморазвитием и посещать развивающие курсы/семинары. Площадь помещения минимально 250 м.кв.
  • Ресторан должен находиться непосредственно возле трассы, транспортной развязки, в оживленной части города. Необходимое условие – удобная парковка на большое количество парковочных мест.

Вместе с франшизой предприниматель получает многолетний опыт, продуманные схемы и маркетинговые ходы по западным технологиям, которые гарантируют получение желаемой прибыли.

Присутствие сети ресторанов в разных странах мира говорит о том, что бизнес идеально адаптируется под каждую страну, схемы доступны для получения доходов независимо от менталитета или уровня жизни страны.

Однако, независимо от страны, в ресторанах быстрого питания KFC главными принципами являются:

  1. внимательность и вежливость к абсолютно каждому клиенту,
  2. клиент ресторана – всегда желанный гость,
  3. приход посетителя – огромная честь для ресторана,
  4. ни в коем случае клиент не должен ждать,
  5. работа каждого из сотрудников ресторана направлена на то, чтобы клиенту хотелось вновь и вновь приходить в этот ресторан.

Внимательно стоит изучить все риски ведения бизнеса по франшизе KFC. Также стоит быть готовым к реинвестированию прибыли, этого требует маркетинг компании. Более привлекательным будет кандидат, который готов развивать сеть ресторанов. То есть, открыть несколько точек быстрого питания и проводить успешное управление ими.

Бизнесмен, который желает приобрести франшизу KFC, и обладает всеми вышеперечисленными показателями, также должен пройти проверку на отсутствие нежелательных факторов.

Он не должен:

  • Использовать марку для получения средств и инвестирования их в другой бизнес.
  • Быть судимым.
  • Иметь опыт банкротства.
  • Владеть или сотрудничать с ресторанами-конкурентами.

Стоимость, окупаемость и процедура приобретения франшизы

Стоимость франшизы производится индивидуально, в зависимости от города, помещения и других факторов.

Плюс к стоимости франшизы, франчайзи оплачивает:

  1. Декорирование ресторана по корпоративному дизайну: отделочные работы и мебель (55% от общей суммы).
  2. Покупка оборудования для кухни, кассы и уборки (15%).
  3. Компьютерное обеспечение, наем и обучение персонала, разрешительная документация (15%).
  4. Оплата лицензии составит 7% от общей суммы.
  5. 2% — проведение рекламной кампании на открытие ресторана
  6. Оставшиеся 11% и будут стоимостью самой франшизы.

Приблизительная сумма этих шести пунктов в денежном эквиваленте составит от 700 тыс. до 1 млн. долларов США.

Целый ряд опций франчайзи получает бесплатно:

  • сервисное обслуживание оборудование от поставщика Yum!,
  • новинки маркетинговых разработок компании обязательно попадают к фаранчайзи,
  • уникальная система ведения и контроля бизнес процессов, всесторонняя помощь и поддержка опытными специалистами компании,
  • консультации по вопросам эффективной планировки и расположения мест в зале, декорированию от специалистов Yum!,
  • обучение бизнес-партнера, менеджеров и сотрудников, соответственно с высокими мировыми стандартами.

Если действовать по схеме и принимать помощь Компании, вложения окупятся в срок до трех лет.

Заявку на приобретение франшизы необходимо оставлять на официальном сайте компании. В дальнейшем менеджер свяжется с кандидатом и посвятит в детали.

Для отправки заявки необходимо:

  1. Зарегистрироваться в качестве предпринимателя или фирмы, получить соответствующую документацию в налоговой инспекции;
  2. Оформить подтверждения наличия средств для оплаты франшизы, вступительного (паушального) взноса – 46 900 долларов США. В идеале, если большая часть средств — это собственные активы кандидата, 49% — кредиты с подтвержденными гарантиями банка и одобрением платежа;
  3. Иметь документы, подтверждающие соответствие соискателя преимущественным требованиям франчайзера.

В настоящее время сеть ресторанов kfc в России представлена 435 кафе быстрого питания. Выручка сети в 2016 году в России составила 7.4 млрд. рублей. В настоящее время наблюдается активный рост и расширение сети, рост объема выручки за два последних года зафиксирован на уровне 46%. Эти цифры свидетельствуют о том, что вложения в данный бизнес выгодны и прибыль не заставит себя ждать.

Источник: "vesbiz.ru"

Франшиза KFC в России

Франшиза KFC позволяет работать под именем всемирно известного бренда, тем самым не растрачивая финансы и время на раскрутку собственного имени для своей организации. Вам не требуется заниматься проектированием технологии работы, разрабатывать меню и заниматься массой других дел, которые неизбежны при создании кафе или ресторана с «нуля».

Поэтому большинство бизнесменов и инвесторов, рассматривают франшизу, как альтернативу, которая ко всему прочему позволяет уже с первого месяца успешно работать, в том числе, в плане возвращения вложенных изначально средств. По статистике, полная окупаемость наступает по истечению одного двух лет, в зависимости от нескольких факторов, основных среди которых является месторасположение заведения, будет это большой город или, наоборот, провинция.

KentuckyFriendChicken – Кентуккский Жареный Цыпленок или KFC – американская сеть ресторанов быстрого питания, по известности уступающая разве что McDonald’s. Первый владелец компании продал ее в 1967 году, с тех пор сменилось несколько владельцев, а сейчас владельцем KFC является Yam! BrandsIncorporated.

Продавать франшизу KFC начали еще в 1952 году. На сегодня в мире, компания имеет 8 000 своих ресторанов и 30 000 – работающих по франшизе. Рестораны специализируются на блюдах из куриного мяса в специальной фирменной панировке, придуманной самим основателем фирмы Гарландом Сандерсом еще в 1952 году.

Гарантии и преимущества

При приобретении франшизы мелким предпринимателем и получении прав на использование бренда от крупной корпорации, франчайзер должен соблюдать определенные обязательства (в нашем случае франчайзером является компания Yum!).

Помимо вышеперечисленных шагов, на которые пойдут средства при покупке франшизы, компания бесплатно предоставляет следующие услуги:

  • консультации экспертов в сфере экономики по поводу развития и оптимизации бизнеса. Этот пункт очень важен особенно для начинающих предпринимателей, у которых нет опыта в области продаж. Квалифицированные специалисты компании Yum! первое время помогут, а в дальнейшем научат составлять бизнес-планы, отчеты, концепции и т.д.;
  • ваше дело будет под опекой крупнейшей корпорации, поэтому в случае, если появятся какие-либо проблемы, можете рассчитывать на ее помощь;
  • не нужно заниматься раскруткой нового бренда. Зачем изобретать велосипед, если он уже существует? Создание никому не известного предприятия – это дополнительные риски, и, вполне возможно, неоправданные вложения.

Покупая франшизу KFC, вы становитесь представителем популярной сети фаст-фудов, которая имеет многомиллионную клиентуру.

Поэтому ваше начинание изначально обречено на успех:

  1. компания Yum! использует свои связи для того, чтобы достать инновационное оборудование для обслуживания клиентов, которое вы в дальнейшем задействуйте на практике;
  2. консультация по поводу методик ведения бизнеса и управление собственным рестораном KFC;
  3. обучение персонала для качественного обслуживания клиентов.

Таким образом, предприниматель, покупающий франшизу, избавляется от головной боли, множественных рисков и подводных камней.

Преимущества покупки франшизы KFC состоят не только в раскрученности бренда. Компания предоставляет франчайзи бесплатно следующие услуги:

  • Комплексную управленческую систему ресторанного бизнеса;
  • Регулярное консультирование по вопросам развития, маркетинговых стратегий, профессионального роста;
  • Повышение квалификации и обучение сотрудников в соответствие с международными стандартами;
  • Помощь в организационных вопросах на начальном этапе (строительство, проектирование, дизайн, рекламная кампания);
  • Возможность использование базы постоянных клиентов компании;
  • Оперативное сотрудничество с поставщиками пищевого производства европейского качества.

Как приобрести

Перед приобретением франшизы KFC, стоит познакомиться с требованиями к потенциальным покупателям и узнать стоимость будущего приобретения. Если вас устроят условия, и вы соответствуете выдвигаемым требованиям, то можете смело заполнять заявку на сайте компании – с вами обязательно свяжутся.

Сколько стоит франшиза KFC в России? Не редкий вопрос на форумах, на него неоднократно отвечали уже представители компании в России, но что же, придется еще раз озвучить стоимость.

Пожалуй, сначала давайте обговорим некоторый ряд требований, а точней критериев, которые возлагаются на партнера. Имейте виду, что рассмотрение конкретных критериев происходит в индивидуальном порядке, то есть специальная комиссия при рассмотрении заявки от инвестора, может задать и уникальные для него рамки.

Но, зачастую, отталкиваются от следующих требований к франчайзи во всех регионах:

  1. Имеется ли опыт работы в подобной сфере, причем уделяется внимание именно должностям руководящего состава.
  2. Отсутствие так называемых «черных» пятен на истории, то есть, не было ли у кандидата в прошлом случаев банкротства и так далее.
  3. Рассматривается тема финансового обеспечения, какие именно деньги привлекаются: заемные или личные.

Что нужно сделать, чтобы рассмотрели ваше предложение?

  • Иметь зарегистрированное ИП, ООО и получить соответственно необходимые документы.
  • Иметь на «руках» подтверждающие документы о наличии у лица-партнера необходимой суммы, далее об этом будет подробней.
  • Предоставить также документы, которые, в общем, подтверждают, что лицо франчайзер подходит под определенные критерии компании.

Открывая предприятие, вы должны понимать, что помимо вступительного взноса, вы должны будете заниматься и текущими расходами, которые также потребуют определенных капиталовложений.

Стоимость франшизы КФС составляет 48 400 долларов. Это так называемый вступительный взнос в бизнес. Желательно, чтобы минимально 51% от этих средств были ваши личные финансы, а остальные заемные, но с подтверждением и гарантией банка на выплату.

Как купить франшизу KFC, более подробно со всеми деталями поможет разобраться менеджер. Контакты для обращений можно найти на официальном сайте сервиса в Сети.

Наверняка, если вы сейчас читаете данную статью, у вас возникает главный вопрос: «Как купить франшизу и как открыть KFC в своем городе?»

  1. открыть ИП или ООО, так как компания Yum! рассматривает заявки от уже зарегистрированных предприятий. Сделать это можно за несколько недель, для регистрации необходимо обратиться в налоговую службу своего города;
  2. подать заявку на покупку франшизы КФС, либо же отправить электронное письма менеджерам фирмы. Все
  3. контактные данные можно найти на официальном сайте бренда KFC.

Следует учесть, что представители данной сети предъявляют некоторые требования к потенциальным покупателям:

  • наличие предпринимательских навыков;
  • желательно опыт работы в сфере общепита;
  • отсутствие негативного опыта с ведением бизнеса;
  • лидерские качества;
  • ответственность и добросовестность;
  • коммуникабельность.

Если вышеприведенные требования соответствуют вам, а также вы имеете необходимую сумму для инвестиций в бизнес KFC, оставляйте заявку, чтобы с вами связались менеджеры компании. Начните свой успешный и процветающий бизнес с покупки франшизы!

Расчет инвестиций на открытие ресторана KFC в некоторых городах России

Многих начинающих предпринимателей и бизнесменов интересует вопрос о стоимости франшизы KFC.

Цена в России может различаться за счет различных факторов, таких как месторасположение заведения (город-миллионник или маленький населенный пункт), наличие собственных капиталов у покупателя франшизы и так далее. Поэтому правообладатели не называют точную сумму для открытия ресторана KFC.

Тем не менее, установлена минимальная планка в размере 20 000 000 рублей. Эти средства пойдут на следующее:

  1. постройка здания для торговли продукции KFC;
  2. закупка специального оборудования для приготовления пищи, которое транспортируется из Америки в Россию;
  3. оформление документов, разрешающих вести свой бизнес, связанный со сферой питания, на территории Российской Федерации;
  4. покупка необходимой мебели для комфортабельного расположения клиентов на территории ресторана;
  5. обеспечение торговой точки атрибутикой и аксессуарами бренда KFC, чтобы сделать ресторан узнаваемым, вследствие чего прибыль будет увеличиваться;
  6. поиск и обучение персонала для работ, связанных с приготовлением пищи KFC, обслуживанием клиенты, обеспечением чистоты зала и так далее.

Как мы видим, в цену франшизы включены все базовые сегменты для организации собственного бизнеса.

Вам не придется самостоятельно искать помещение, нанимать сотрудников, покупать оборудование и, плюс ко всему прочему, раскручивать собственный бренд. Поэтому с финансовой стороны выгоднее купить франшизу КФС, чем с нуля начинать собственное дело, без поддержки и помощи крупной корпорации.

Помимо оплаты паушального сбора будущий франчайзи должен рассчитывать на следующие регулярные затраты:

  • ежемесячная комиссия франчайзера (роялти) в размере 6%;
  • отчисления на программу маркетинга – 4% от общего товарооборота;
  • расходы на местное продвижение – 1% от общего товарооборота.

Общая сумма затрат на открытие одного ресторана в формате «in-line» составит 700 000 долларов.

Сумма затрат, как указывает на своем сайте франчайзер, пойдет на:

  1. работы по строительству и монтажу – 37%;
  2. технологическое оборудование – 25%;
  3. внутреннее и внешнее оформление – 15%;
  4. платежи по лицензиям – 7%;
  5. компьютеры и прочее офисное оборудование – 5%;
  6. привлечение и обучение сотрудников – 4%;
  7. проектирование – 3%;
  8. компания по открытию точки – 2%;
  9. платежи, связанные с получением разрешений – 2%.

Условия работы и партнерства с КФС могут показаться довольно сложными для некоторых, особенно в финансовой части, но таковы правила:

  • Паушальный взнос от 48 000 долларов.
  • Роялти в КФС составляет 6% от общего оборота.
  • Маркетинговые отчисления в пределах 4%.
  • Рекламные услуги от 1%.
  • Средняя окупаемость составляет три года.

В общей сложности, франчайзер партнер будет ежемесячно отчислять порядка 11% франчайзи. С этой стороны выгодно, конечно же, открывать заведения в крупных городах, где есть высокая вероятность получить высокую и, самое главное, быструю прибыль.

Какие могут быть сложности с открытием ресторана KFC в других городах? Обо всех тонкостях могут рассказать только специалисты из соответствующего франчайзинг отдела в самой компании. Плюс они же ответят и на вопрос, какой город можно рассматривать для инвестиций, где они готовы получить партнера, а где нет.

Они же расскажут, как открыть заведение в вашем населенном пункте, каких требований должен придерживаться, как сам франчайзер, так и, какого рода требованиям должно соответствовать предложенное помещение и т.д.

Изучая условия франшизы КФС, обратите внимание, что в договоре будут обозначены и бесплатные опции, доступные при открытии бизнеса:

  1. использование франчайзи наработанного годами опыта в сфере маркетинга и рекламы мирового масштаба,
  2. консультации поставщиков оборудования по всем возникшим вопросам,
  3. обучение персонала,
  4. консультации специалистов в процессе строительных работ.

В целом же, сотрудничество с такой крупной сетью ресторанов быстрого питания очень привлекательно.

Если вы обладаете достаточным количеством средств или можете привлечь инвесторов, то такая франшиза, скорее всего, принесет огромную прибыль.

Источник: "premier-kredit.ru"

Сколько стоит франшиза КФС и как стать ее партнером

Начинать свой бизнес под именем одного из известных брендов, используя формат франчайзинга, — выгодная идея для предпринимателя. В числе наиболее успешных брендов, которые предлагают такой формат сотрудничества, состоит франшиза KFC.

Об этой сети ресторанов быстрого питания известно более, чем в 110 странах мира, в том числе и в России. Появившись на российском рынке сравнительно недавно, эта компания уже успела открыть свыше 400 ресторанов на территории страны.

Вы тоже хотели бы приобщиться к большой семье KFC? Тогда прямо сейчас мы расскажем, что такое KFC, как можно приобрести франшизу сети, и сколько это будет стоить начинающему предпринимателю.

История бренда: как развивался KFC

KFC – это одна из наиболее узнаваемых сетей фаст-фуда в мире. На самом деле, KFC – это аббревиатура бренда. Полное название ранее звучало как «Kentucky Fried Chicken». Зная, как расшифровывается имя сети, не сложно понять концепцию ресторанов и место, где они впервые были открыты.

Заведения KFC – это, в первую очередь, фаст-фуд, который базируется на приготовлении блюд из куриного мяса. Именно курятина, приготовленная по особому рецепту основателя сети, является ключевым элементом успеха компании. Но этот знаменитый и секретный рецепт появился не сразу. Все начиналось с небольшой автозаправочной станции, где можно было не только заправить машину, но и перекусить.

Итак, история KFC берет свое начало в 1930-м году.

Именно в это время основатель огромной корпорации Харланд Сандерс, он же Полковник Сандерс, открыл в городе Корбина, что в штате Кентукки, заправочную станцию. Кроме непосредственно возможности заправиться, он предлагал посетителям отведать жареную курицу, которую готовил по собственному рецепту.

К слову, готовить Харланд Сандерс умел хорошо, так как долгие годы он путешествовал по стране, пытаясь научиться чему-нибудь стоящему в жизни. И вот, ему удается начать собственный бизнес, который очень скоро принесет ему настоящий успех.

Оттачивая свой рецепт жареной курятины, Харланд вскоре понимает, что основной деятельностью, которая приносит ему прибыль, является приготовление блюд, то есть, ресторанное дело. Ввиду этого, он расширяет свой бизнес, совершенствуя технологию приготовления курицы и увеличивая площадь помещений.

Спустя 20 лет Сандерс становится невероятно популярным на территории штата Кентукки и удостаивается титула Полковника Сандерса. Такое звание было вручено ему лично губернатором штата в 1950-м году. С тех пор имя основателя KFC звучит не иначе как Полковник Сандерс. К слову, и до нашего дня он изображен на логотипе заведения.

Дела Сандерса шли хорошо и популярность заведений с каждым годом росла. Однако, к сожалению, в 1955-м году тенденция изменилась – уровень спроса на блюда сети стал снижаться. Предприимчивый Полковник не растерялся – он принялся путешествовать по стране, расширяя количество заведений, где продавали курятину по его фирменному рецепту.

Бизнесмены во всех штатах были рады сотрудничеству с KFC, так как с появлением в их меню нового блюда посещаемость заведений увеличивалась в несколько раз. Уже через 9 лет после первой попытки внедрения франшизы количество ресторанов KFC превысило число в 600 единиц.

На этом в 1964-м году карьера Полковника Сандерса понемногу подходит к концу – он продал свой бизнес за 2 млн. долларов, оставляя за собой право на франшизы в Канаде. В 1980-м году Харланд Сандерс уходит из жизни, после чего KFC было перепродано еще несколько раз. В 1997-м году все права на бренд выкупает компания под названием Yum!Brands, которая и до сегодня является владельцем сети.

Несмотря на смену владельцев бренда и разные экономические условия, бренд KFC и в наши дни не перестает расширяться. На сегодня количество ресторанов сети составляет свыше 18,5 тыс. заведений, которые представлены более, чем в 110 странах мира.

Независимо от того, в какой стране находится KFC, основным блюдом его неизменно остается жареная курятина, которая приготовлена по тому самому секретному рецепту, что и почти 100 лет назад. По словам основателя KFC, панировка для курятины состоит из 11 специально подобранных приправ и специй, которые каждая хозяйка может найти у себя на кухне.

Помимо курятины, меню ресторанов фаст-фуд KFC включают и другие позиции:

  • Салаты и закуски.
  • Сэндвичи.
  • Гарниры.
  • Десерты.
  • Напитки.

Кроме расширения ассортимента блюд, KFC также использует и другие методы увеличения продаж.

К таким относится, к примеру, возможность онлайн-доставки, а также бесплатный Wi-Fi в каждом из заведений сети.

KFC в России: история появления и тенденции развития

Впервые о KFC в России стало известно в 2005-м году. Именно в этот период две компании – Yum!Brands и Ростик Групп – заявили о сотрудничестве, создав совместное предприятие. Оно называлось «Ростикс KFC». В таком «виде» KFC и пришел на российский рынок. Правда, срок существования совместного бренда был весьма недолгим. В 2010-м году Yum!Brands выкупила все права на заведения фаст-фуда, став единоличным владельцем сети.

Официальное открытие обновленного KFC состоялось в 2011-м году. С тех пор количество заведений по стране увеличивается, привлекая все больше новых потребителей.

Первый KFC открылся в Москве, затем сеть распространилась и на другие российские города:

  1. Санкт-Петербург.
  2. Новосибирск.
  3. Уфа.
  4. Тюмень.
  5. Ставрополь и другие.

На данный момент количество заведений компании уже превысило 500 единиц. Для того, чтобы увеличивать количество собственных заведений по всему миру, главный офис компании KFC использует франчайзинг.

Это особая форма сотрудничества, при которой одна сторона за определенную сумму денежного вознаграждения предоставляет право другой стороне использовать ее торговую марку для ведения предпринимательской деятельности.

Впервые такое понятие, как франшиза KFC, появилось еще в далеком 1955-м году, когда основатель компании Полковник Сандерс принялся внедрять свое коронное блюдо во всех возможных ресторанах страны. Современная версия франшизы KFC появилась в 1997-м году, когда корпорация перешла в руки нового владельца.

Стоимость франшизы и требования для ее получения – вот то основное, о чем должен задуматься франчайзи, если он желает присоединиться к известному бренду. В свою очередь, и франчайзер, в данном случае KFC, со своей стороны предоставляет немало гарантий.

Вот какие обязанности ложатся на плечи KFC, если сеть продает франшизу:

  • Помощь в организации бизнеса и консультирование по всем вопросам для начинающих предпринимателей.
  • Открытие доступа франчайзи ко всем информационным материалам, в том числе и к секретам производства и приготовления блюд.
  • Содействие в организации рекламной кампании. KFC гарантирует помощь в ведении соцсетей и полностью обеспечивает франчайзи рекламными материалами.

  • Помощь в решении всех юридических и финансовых вопросов.
  • Помощь в организации службы доставки и поставки продуктов.
  • Содействие в поиске, найме и обучении персонала.
  • Обеспечение нового KFC носителями бренда: упаковка для продуктов, форма для персонала.

Согласитесь, что данный перечень гарантий со стороны франчайзера – отличный набор для любого предпринимателя. А особенно – для новичка в сфере общественного питания. Но KFC, как франчайзер, имеет не только гарантии для своих будущих партнеров. Также есть некоторые требования, которые и определяют возможность дальнейшего сотрудничества. О них стоит поговорить детальнее.

Каким требованиям должен соответствовать франчайзи, чтобы купить франшизу KFC

Вы можете быть уверены, что KFC позиционирует себя, как сеть, франшизу которой предоставляют далеко не всем. Однако на самом деле требования к будущим франчайзи у компании очень даже лояльные. Главное условие, на которое обращает внимание компания, принимая решение о будущем сотрудничестве – это цель приобретения франшизы.

В главном офисе KFC считают, что будущий франчайзи должен непременно сделать открытие заведений фаст-фуда делом всей жизни. В противном случае, если основная цель предпринимателя – это, к примеру, просто получение дополнительного дохода, в предоставлении франшизы руководство может отказать.

Собственно, все требования KFC, в первую очередь, предъявляются непосредственно самому франчайзи, а лишь потом к деталям организации бизнеса. Итак, если вы хотите, чтобы KFC франшиза стала вашей, к вам будут выдвинуты такие требования:

  1. Безупречная репутация.
    Владельцы сети KFC большое внимание уделяют репутации предпринимателя, его умению вести бизнес и всем прошлым «взлетам и падениям». Проще говоря, если ранее вы имели неприятный опыт банкротства, в предоставлении франшизы вам могут отказать.
  2. Личностные качества, которые позволяют совместить способность занимать и высокую должность, и должность простого рабочего.
    В KFC считают, что хороший руководитель умеет делать все: и стоять за прилавком, и руководить большим предприятиям. Если такие черты характера вам присущи, то вы, несомненно, увеличиваете свои шансы на то, чтобы стать франчайзи.
  3. Опыт работы в области общественного питания. Для франчайзера важен не только опыт, полученный франчайзи прежде в ресторанной или смежных сферах, но и любовь к данному роду деятельности. Также обязательным условием является наличие опыта работы в области общественного питания на руководящей должности.
  4. Умение вести переговоры.
    Чтобы приобрести франшизу, нужно также быть дипломатом – вы должны иметь навыки ведения переговоров и заключения сделок.
  5. Способность инвестировать средства, быстро реагировать на изменения рынка и приумножать прибыль компании.
    Для владельцев KFC важны такие качества, как целеустремленность и активность. Вы должны проявлять инициативу, уметь приумножать капитал и находить новые источники прибыли.
  6. Наличие опыта в продажах и маркетинге.
    Помимо лидерских качеств и умения организовать персонал, от вас также требуется понимание законов маркетинга и особенностей работы в сфере продаж.
  7. Уважение к бренду и соблюдение всех условий сотрудничества.
    Вы должны проявлять себя, как добросовестный предприниматель, показать лояльное отношение к бренду, франшизу которого хотите приобрести. Необходимо беспрекословно выполнять все установленные компанией правила, а также честно соблюдать условия сотрудничества.
Все перечисленные требования являются основными условиями получения франшизы для франчайзи. Других важных условий относительно помещения будущего ресторана или организации деятельности в нем компания на начальном этапе не предъявляет.

Правда, существует еще одно условие – платежеспособность франчайзи, которая позволит ему приобрести франшизу и открыть заведение.

Расчет стоимости франшизы KFC

Стоимость франшизы KFC определяется несколькими показателями. К ним относятся траты на паушальный взнос, роялти и другие отчисления. Чтобы узнать точную цену будущего бизнеса, к плате за франшизу также нужно добавить размер капитальных инвестиций, необходимых для организации заведения.

Цена договора

Так как цена франшизы состоит из ряда взносов, проанализируем их при помощи таблицы:

Цена договора

Помимо обязательных отчислений, понадобится также и стартовый капитал.

Размер инвестиций

Франчайзер считает, что для открытия в России заведения KFC франчайзи должен иметь не менее 46 550 тыс. рублей. Этой суммы будет достаточно предпринимателю для организации и обустройства заведения, отладки производства и найма персонала.

В общей сложности, отвечая на вопрос, сколько стоит франшиза KFC, мы должны суммировать все перечисленные статьи расходов. Итак, всего для открытия заведения фаст-фуд данной сети понадобится около 50 млн. руб., к которым нужно прибавить еще 11% ежемесячных отчислений от выручки вашего ресторана.

Окупаемость заведения KFC ожидается в течение первых 2-3-х лет. Некоторые специалисты оценивают рентабельность подобных заведений в 400%!

3 основных этапа, как стать одним из франчайзи KFC

После ознакомления со всеми условиями приобретения франшизы KFC вы все еще заинтересованы в развитии данного бизнеса? Значит, вам предстоит пройти 3 основных этапа, после чего вы сможете получить желаемое право на ведение деятельности под именем KFC.

Этап №1. Зарегистрируйтесь в качестве предпринимателя

Чтобы иметь возможность подать заявку на приобретение франшизы, вам, в первую очередь, необходимо зарегистрироваться в качестве бизнесмена в госорганах. Сделать это можно двумя путями – зарегистрировав ИП или ООО.

Выбор способа регистрации будет во многом зависеть от того, какого масштаба бизнес вы планируете реализовать. Если вы планируете открыть одно или два небольших заведения, то, конечно, рациональнее, выбирать регистрацию ИП. Если же вы хотите стать предпринимателем, который откроет целую сеть KFC в своем регионе, разумнее выбирать регистрацию ООО.

Обратите внимание на то, что владельцы сети KFC гораздо охотнее сотрудничают с предпринимателями, которые намерены открыть от 3-х заведений в регионе. Другими словами, приветствуется партнерство с крупными бизнесменами. Учитывайте это при подаче заявки франчайзеру.

Определившись со способом регистрации, вам предстоит собрать необходимую документацию, выбрать систему налогообложения и подать свое заявление в ФНС Российской Федерации. Больше о списке документов и способе регистрации можете узнать непосредственно на официальном сайте ФНC https://www.nalog.ru

Этап №2. Подготовьте сумму, необходимую для оплаты франшизы, и бизнес-проект

После оформления всех бумаг вы должны подготовить бизнес-план будущего предприятия, который вы предоставите франчайзеру. Без убедительного и грамотного документа со всеми расчетами франшизу KFC вам не продадут.

В бизнес-плане вы должны четко изложить следующие вопросы:

  • Где и какое заведение KFC вы планируете открыть?
  • Соответствует ли ваше будущее заведение и ваши личностные качества всем требованиям франчайзера?
  • Имеете ли вы достаточный капитал для старта бизнеса?

Только предоставив представителям компании свой бизнес-проект, можно рассчитывать на заключение сделки с франчайзером. Не стоит скрывать от франчайзера свои прошлые неудачи в бизнесе, так как ваша репутация и прошлый опыт будут все равно изучены.

Также помните, что вы должны будете подтвердить платежеспособность, предоставив подтверждение возможности оплаты франшизы KFC. При этом 51% активов должен находиться непосредственно в вашей собственности.

Этап №3. Подайте заявку на приобретение франшизы KFC

Последним этапом на пути воплощения вашей мечты в жизнь является подача заявки на рассмотрения представителям компании, которые вынесут свое решение о том, продавать ли вам франшизу.

Найти контакты для связи с компанией-франчайзером вы можете непосредственно на сайте сети KFC в России https://www.kfc.ru/about/business. Также у вас будет возможность подать заявку онлайн.

В заключение стоит добавить, что франшиза KFC – это проверенный годами успешный бизнес, который очень стремительно развивается и в России. Стать одним из партнеров этой большой компании – посильная задача для целеустремленного предпринимателя, который хочет преуспеть в ресторанном бизнесе.

Источник: "biznesprost.com"

Содержание:

Понравилось? Поделись с друзьями:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Adblock
detector